Gerade war man noch im Wald – Pilze sammeln und kommt mit einigen Steinpilzen nach Hause. Jetzt fehlt nur noch das richtige Pilzrezept um mit den Steinpilzen ein leckeres Abendessen zu zaubern. Jetzt wäre es nicht schlecht, wenn man nun auch noch Reis im Haus hat. Eines der feinsten italienischen Reisgerichte das Risotto mit Steinpilzen.

Seit einiger Zeit ist es wieder populär im Waldpilze zu sammeln, doch ziehen es viele jedoch vor, in einem Supermarkt aus einer sicheren Auswahl zu wählen. Schließlich vertraut nicht jeder auf die eigene Fähigkeit, einen giftigen von einem ungiftigen Pilz zu unterscheiden.

Pilz-Omelett für Sportler Hühnereier sind eine natürliche und am Besten verwertbare Eiweißquelle für Hochleistungssportler – Eier gehören in jeden Speiseplan von Spitzensportlern und Sportlern, die regelmäßig mit Fitnessgeräten trainieren. Zusätzlich enthalten Eier zahlreiche wertvolle Mineralstoffe und Vitamine sowie Eisen, Folsäure, Kalium, Kalzium und Phosphor. Darum gibt es bei den Sportlern regelmäßig Omelett mit Pilzen zum [...]

Die Champignons putzen, durch den Fleischwolf drehen, mit der fein gehackten Zwiebel in Butter andünsten. Mit Mehl bestäuben, langsam mit …