Archiv für birken auf Essbare Pilze

Geschrieben von Marco am 02 Sep, 2010

Espenrotkappe, Rothaut-Röhrling

lat. Leccinum aurantiacum, synonym für Boletus rufus

Die Espenrotkappe ist ein bei den Sammlern sehr beliebter Pilz, deren auffallend rotorange gefärbter Pilzhut die dunklen Waldbestände, in denen auch Espen oder Birken wachsen, belebt. Die Espenrotkappe ist in ihrem Standort auch an Espen (Zitterpappeln) gebunden. Die Hauptmerkmale, die die Espenrotkappe von der ähnlichen Heiderotkappe (lat. Boletus [...]


 

Geschrieben von Marco am 01 Sep, 2010

Kahler Krempling

lat. Paxillus involutus

Einer der am häufigsten vorkommenden Pilze ist der Kahle Krempling. In der Mitte ist sein Hut schlüpfrig, am Rande filzig und ähnlich gefärbt wie der kurze Stiel. Das gelbliche bis bleich bräunliche Fleisch hat einen leicht säuerlichen Geruch und Geschmack. Der ganze Fruchtkörper wird durch Druck rostfarben und anschließend braun. Der Kahle [...]