Fette Henne oder auch Krause Glucke

Ein nettes Rezept ist die Fette Henne mit Spaghetti Bolognese zuzubereiten.

• 250 Gramm Fette Henne oder auch getrocknet, dann aber 50 Gramm
• 200 Gramm Hackfleisch
• Eine Zwiebel feingehackte
• Ein bis zwei feingehackte Knoblauchzehen wenn man Knoblauch mag
• Ein bis zwei Teelöffel Kräutermischung oder zumindest Basilikum, Thymian und kräftig Oregano
• Pfeffer oder scharfe Paprika, Salz. Wer es [...]
  

Die Pilzart Speisemorchel ist als Speisepilz sehr begehrt, der auch als getrocknete Morcheln gehandelt wird. Die Morchel steht bei uns in Deutschland wie die meisten Pilze der Gattung Morchella unter Naturschutz…

Reishi Pilz

Der Reishi Pilz, Ganoderma lucidum, hat eine wie lackiert aussehende Oberfläche auch als glänzender Lackporling bekannt und sieht eher künstlich wie Porzelan aus und erscheint in einer Nierenform. Dieser Pilz gehört zu den wirkungsvollsten und auch ältesten Heilpilzen der Menschheit. Der göttliche Pilz der Unsterblichkeit, wie ihn die Chinesen auch nennen [...]

Pilzbilder vom 16.08.2010

War Heute mit meiner Tochter zum erstenmal in 2010 zum Pilze sammeln in den Wäldern um Adendorf unterwegs. Ich muss dieses Gebiet zunächst neu erkunden, da ich meine alten Fundstellen hinter mich lassen mußte und der Weg dorthin sich für mich nicht mehr lohnt. Also werde ich mir das Gebiet zwischen Adendorf und [...]

Die Saison ist eröffnet. Mitte August sollten die ersten Funde eigentlich schon möglich sein. Wer geht jetzt in den Wald und meldet hier den ERSTEN Pilzfund?